Anatomia do Sistema Digestório

O sistema digestório, também conhecido como trato gastrointestinal, é um complexo conjunto de órgãos que trabalham em conjunto para transformar os alimentos em nutrientes. Esses nutrientes são absorvidos e utilizados pelo organismo, enquanto as substâncias não absorvidas são eliminadas. Esse sistema é composto por órgãos principais e acessórios, que desempenham funções essenciais para o bom funcionamento do corpo.

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Órgãos principais do sistema digestório

Boca

A digestão começa na boca, onde o alimento é introduzido. Ao mastigar, os dentes trituram os alimentos em pedaços menores, e a saliva, produzida pelas glândulas salivares, começa a quebrar os amidos presentes no alimento. A língua ajuda a mover o alimento para a parte de trás da boca, preparando-o para ser engolido.

Faringe e Esôfago

Após a mastigação, o alimento formado na boca, chamado bolo alimentar, passa pela faringe, que conecta a boca à laringe e ao esôfago. A faringe é responsável por direcionar o bolo alimentar para o esôfago, evitando que ele entre nas vias respiratórias.

O esôfago é um tubo muscular que leva o alimento da faringe até o estômago. Ele usa movimentos chamados de peristaltismo (movimentos ondulatórios) para empurrar o bolo alimentar para baixo, até chegar ao estômago.

Estômago

O estômago é uma grande bolsa muscular onde o alimento se mistura com os sucos gástricos. Esses sucos contêm ácido clorídrico e enzimas que ajudam a quebrar as proteínas e eliminar as bactérias presentes no alimento.O estômago também realiza uma ação mecânica, “amassando” o alimento em um líquido chamado quimo.

Intestino Delgado

Após a digestão no estômago, o alimento segue lentamente para o intestino delgado, onde ocorre a maior parte da absorção de nutrientes. Esse intestino se divide em três partes: o duodeno, o jejuno e o íleo. Cada uma dessas regiões desempenha um papel essencial no aproveitamento dos nutrientes pelos órgãos do corpo.

• Duodeno: A primeira parte do intestino delgado, onde ocorre a mistura do quimo com os sucos digestivos do fígado e do pâncreas. Esses sucos ajudam a digerir as gorduras, proteínas e carboidratos.
• Jejum e Íleo: São as partes do intestino delgado onde ocorre a absorção efetiva de nutrientes. As vilosidades intestinais, pequenas projeções que revestem o interior do intestino, aumentam a área de absorção, permitindo que o corpo aproveite melhor os nutrientes dos alimentos.

Intestino Grosso

Depois que o intestino delgado absorve os nutrientes, o restante do alimento, agora transformado em resíduo, segue para o intestino grosso. Nessa etapa, o intestino grosso retira a maior parte da água e participa da formação das fezes. O cólon, por sua vez, é a porção do intestino grosso que absorve a maior quantidade de água e sais minerais. O material restante segue para o reto e, por fim, é eliminado do corpo através do ânus.

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Órgãos acessórios: glândulas anexas do sistema disgestório

O sistema digestório também conta com glândulas anexas, que não fazem parte diretamente do canal digestivo, mas são essenciais para o processo de digestão. Essas glândulas produzem substâncias que auxiliam na quebra e absorção dos alimentos.

Glândulas Salivares

As glândulas salivares produzem a saliva e a liberam diretamente na boca. Essa saliva contém enzimas, como a amilase salivar, que inicia a digestão dos carboidratos ainda na cavidade bucal. Além disso, a saliva umedece o alimento, o que facilita tanto a mastigação quanto a deglutição. Existem três pares principais de glândulas salivares: as parótidas, as submandibulares e as sublinguais.

Fígado

O fígado atua como uma glândula vital para a digestão ao produzir a bile, um fluido essencial na quebra de gorduras. A vesícula biliar armazena essa bile e a libera no duodeno assim que o alimento chega ao intestino. A bile emulsifica as gorduras, ou seja, fragmenta essas substâncias em pequenas partículas, o que facilita a ação das enzimas digestivas.

Além de participar da digestão, o fígado exerce outras funções importantes. Ele desintoxica o organismo ao filtrar substâncias nocivas e também armazena nutrientes, como o glicogênio, que é uma reserva de energia para o corpo.

Pâncreas

O pâncreas é uma glândula que desempenha um papel crucial na digestão. Primeiramente, ele produz enzimas digestivas e, em seguida, as libera no duodeno para ajudar na digestão de carboidratos, proteínas e gorduras. Além disso, o pâncreas também produz bicarbonato, que tem a função de neutralizar o ácido gástrico. Dessa forma, ele proporciona um ambiente mais adequado para que as enzimas digestivas possam agir eficientemente. Além disso, o pâncreas possui uma função endócrina, produzindo insulina e glucagon, hormônios que controlam os níveis de glicose no sangue.